الطحينة

الطحينة أو الطحينية كما تسمى في بعض البلدان، هي عجينة يتم إنتاجها من بذور السمسم الناعمة. طورت مرقوم تك MarkoomTech الطريقة التقليدية لإنتاج الطحينة باستخدام التكنولوجيا الحديثة. تبدأ عملية تحويل بذور السمسم إلى طحينية أولاً عن طريق تغذية آلة تقشير السمسم الآلية (قشارة السمسم الآلية) - نموذج جاف - بسمسم نظيف، ثم تنتقل البذور من أجل عملية فصل القشور من خلال نظام فصل القشور الخاص مرقوم تك، وذلك باستخدام نظام شفط الهواء حيث يتم فصل القشور بشكل آلي. ثم يتم نقل السمسم إلى آلة غسيل ونقع السمسم الدائرية (غسالة) من أجل غسل السمسم بعناية. بعد عملية الغسيل والنقع تأتي عملية التجفيف من خلال المجفف المستمر مرقوم تك لضمان درجة رطوبة ثابتة والحصول على تحميص بمعايير ثابتة. بعد هذه العملية يتم نقل المنتج من المجفف بواسطة نظام نقل خاص مرقوم تك مصمم لهذه العملية من أجل عملية التحميص (نموذج أسطواني مستمر). أخيرًا وبعد تبريد بذور السمسم يتم طحنها وإنتاج الطحينية، وهذه أخر مرحلة في إنتاج الطحينة.